Produktlinien

Riesling  Impulse® – unser Gutswein

Modern und poppig sind die Etiketten unserer Impulse-Linie, die wir mit dem Jahrgang 2004 zum ersten Mal produzierten. Die Bilder der verschiedenen Jahrgänge stammen von der Künstlerin Alina Brunner.  Es handelt sich um aromatische, kaltvergorene Rieslinge, die durch ihre Frische und Fruchtigkeit überzeugen. IMPULSE ist stets im feinherben Geschmacksbereich angesiedelt, schmeckt dabei jedoch nicht süß! Bedingt durch die frische Fruchtsäure des Rieslings unterstreicht die Restsüße die Frucht und den Körper des Weines. IMPULSE passt hervorragend zu asiatischer Küche, Barbecue (BBQ) im Garten oder zu Antipasti wie Parmaschinken mit Melone.

Kabinett-Linie – Begleitweine zum Essen

Die Kabinett-Linie bildet mit ihren einteiligen Etiketten sowie dem roten Stelvin-Verschluss das Mittelsegment unserer Qualitäten. Lagen- und sortenreiner Ausbau handselektierten Lesegutes bilden die Grundlage dieser Weine. Die vollreifen Trauben werden schonend verarbeitet und gezügelt vergoren. Nur so können aromatische Rieslinge entstehen, die durch ihr filigranes, vielschichtiges Geschmacksbild bestechen. Wir bieten je nach Jahrgang bis zu drei verschiedene Kabinett-Weine von trocken über feinherb bis restsüß an. Standardmäßig finden Sie jedes Jahr einen trockenen Erdener Treppchen Kabinett sowie einen fruchtigen Ürziger Würzgarten Kabinett.

Kabinettweine sind die perfekten Begleitweine zum Essen. Sie bestechen durch ihre Aromafülle und Leichtigkeit. Probieren Sie unseren trockenen Erdener Treppchen zu Fischgerichten, Meeresfüchten und leichter mediterraner Kost. Der fruchtige Ürziger Würzgarten hingegen ist ein Alleskönner, wenn es um den Bereich asiatischer Currys oder Wildpasteten geht.

Spät- und  Auslese-Linie  – Weine für den gehobenen Anspruch

Die Spät- und Ausleseweine des Weingutes sind optisch an dem aufwändigerem, zweigeteilten Etikett zu erkennen. Nur die vollreifen Trauben einer Lage kommen in diese Weine. Je nach Weintyp werden Botrytis-Trauben oder vollreife Beeren selektiert. Wie bei allen unseren Prädikatsweinen liegen unsere internen Qualitätsgrenzen für diese Weine bei mindestens 10°Oe über den gesetzlichen Grenzwerten. Unsere Spät- und Auslesen bestechen durch Ihre Vielschichtigkeit und Dichte und weisen trotz ihrer Konzentration eine herausragende Eleganz und Verspieltheit auf. Weine dieser Güte stammen aus den besten Weinbergen des Erdener Treppchens und Ürziger Würzgartens.

Streng limitiert und exklusiv – unsere Premiumweine

Optisch an die Spät- und Auslese-Linie angelehnt werden die Weine der Exklusiv-Linie fast ausschließlich in 0,375l “Flûtes-Altus” Flaschen gefüllt und mit einem goldenen “Stelvin+”-Schraubverschluss versiegelt. Neben einer fruchtig-trockenen, sehr konzentrierten Auslese aus der Familienlage Ürziger Goldwingert finden sich in dieser Kategorie hauptsächlich edelsüße Weine. Die Beeren, die zur Herstellung dieser Konzentrate dienen, werden in mühevoller Handarbeit verlesen und stammen zu 100% von eingetrockneten Botrytis-Trauben. Das Resultat kann sich sehen lassen; so erzielte beispielsweise unsere 2005er Erdener Treppchen Riesling Auslese Goldkapsel (No. 396) bei einer Verkostung der internationalen Weinzeitschrift “Wine Advocate” 95 Parker-Punkte (im Bereich “PRESSE” finden sie mehr Informationen hierzu).

Schatzkammerweine – die traditionelle Linie

Sie suchen gereifte Riesling-Weine? Wir öffnen unsere Schatzkammer für Sie. Unser Sortiment beinhaltet gereifte, traditionelle Mosel-Rieslinge, die größtenteils durch Spontangärung in 1000l Eichenholzfässern erzeugt wurden. Wir sind stolz, Ihnen eine Selektion edler Riesling-Weine bis zurück ins Jahr 1993 kredenzen zu können.

Weitere Informationen zu diesen Weinen finden Sie in unserem Onlineshop unter dem Schlagwort “Schatzkammerwein” oder in der Gesamtliste unserer Weine.

Schaumweine – unser Winzersekt

Das Weingut produziert zwei verschiedene Sekte, die in traditioneller Flaschengärung hergestellt werden. Unsere Winzersekte gibt es in zwei Geschmacksrichtungen, trocken und extra brut.

Wasser des Lebens – edle Destillate

Wir bieten verschiedene Obstbrände wie Kirsch, Mirabelle, Zwetschge und Williamschristbirne sowie einen Mosel-Grappa aus eigener Herstellung an.